泉源： 超级下饭的家常菜，食材也是家中常备的鸡蛋和辣椒。不知道吃什么的时候，做一碗辣椒荷包蛋，加一碗米饭酣畅淋漓！做法超级简朴，快来试试！点击图片 ▲ 收藏本菜谱辣椒荷包蛋图文 | 白茶home鸡蛋5个杭椒6个小米辣6个蒜2瓣盐2g生抽1勺糖适量1. 食材洗洁净。2. 大蒜切片。

3. 辣椒切段。4. 锅内放适量油，煎熟荷包蛋。5. 煎到两面金黄，这道菜荷包蛋可以煎的老一点，外壳脆脆的很好吃！6. 荷包蛋切块。7. 锅里留底油，放入蒜片爆香。

8. 放入辣椒翻炒匀称加入盐。9. 倒入荷包蛋。10. 放一勺生抽炒匀。

11. 出锅前放适量的糖提鲜即可！12. 超香，闻着都要流口水了！小窍门：喜欢吃辣的可以多放点辣椒，吃到最后发现辣椒不够了。

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