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这鱼真神奇,没有一根硬骨,肉质嫩滑入口即化,特别鲜美,别错过

作者:leyu乐鱼体育登录入口 时间:2022-03-15 04:50
本文摘要:差别的季节对应着差别的美食,就连海鲜也是一样,差别的季节都市有一种应季的海鲜等着我们去品尝它最鲜美的味道。最近一段时间,市场里有豆腐鱼在售卖,也是我们经常说的九肚鱼,它有一个特点,就是通体都是呈半透明的状态,全身都只有一条主骨,主骨也很是的柔软,其他的细骨就如同髯毛一般,就像水一样柔软,老人小孩吃它都很合适。 不外,它有利益也有不利便的地方,就是它的柔软度高,像豆腐一样一碰就很容易散掉,所以大家在烹饪的时候要注意,不要太用力而影响了它的口感。

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差别的季节对应着差别的美食,就连海鲜也是一样,差别的季节都市有一种应季的海鲜等着我们去品尝它最鲜美的味道。最近一段时间,市场里有豆腐鱼在售卖,也是我们经常说的九肚鱼,它有一个特点,就是通体都是呈半透明的状态,全身都只有一条主骨,主骨也很是的柔软,其他的细骨就如同髯毛一般,就像水一样柔软,老人小孩吃它都很合适。

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不外,它有利益也有不利便的地方,就是它的柔软度高,像豆腐一样一碰就很容易散掉,所以大家在烹饪的时候要注意,不要太用力而影响了它的口感。我家一般这样做着它吃,口感很是的好,外酥里嫩,嫩得都可以爆汁,特此外鲜美,入口即化,大家可以试试看。

炸豆腐鱼配料:豆腐鱼400克、料酒适量、姜丝适量、盐适量、鸡精适量、生粉适量、鸡蛋一个 烹饪步骤:1.豆腐鱼去内脏,去头,去尾,剪鱼鳍洗洁净控干水 2.豆腐鱼切段,用姜丝,料酒,盐,鸡精,腌一下 3.鸡蛋打散加生粉搅拌匀称 4.腌好的鱼块放入鸡蛋淀粉糊里转一圈 5.然后放入另一个放了生粉的碟子里滚一圈 6.一个一个全部照做 7.滚油下裹好生粉的鱼块入锅炸至金黄出锅 大家喜欢这个食谱吗?接待点赞、评论转发关注香哈菜谱,学更多美食做法。


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