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夏季必吃这菜,它和苦瓜是绝配,5块钱炒一盘,清暑解毒又开胃

作者:leyu乐鱼体育登录入口 时间:2022-03-19 04:50
本文摘要:夏季必吃这菜,它和苦瓜是绝配,5块钱炒一盘,清暑解毒又开胃天热的时候,许多人都食欲寡淡,没有什么胃口,怎么办呢?苦瓜是许多家庭餐桌上的常见菜,苦瓜和它撘配才是王,不仅清热,又还开胃。经常听老一辈的说,苦瓜对身体好,特别是到了夏天,因为苦瓜性寒味苦,具有清暑解渴的作用,恒久食用,能保持精神旺盛,对身体有很大益处。 当苦瓜与薄荷叶撘配时,不仅味道奇特,而且很是开胃下饭,不光色泽晶莹鲜亮,而且馨香沁人,令人闻而生津不止。

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夏季必吃这菜,它和苦瓜是绝配,5块钱炒一盘,清暑解毒又开胃天热的时候,许多人都食欲寡淡,没有什么胃口,怎么办呢?苦瓜是许多家庭餐桌上的常见菜,苦瓜和它撘配才是王,不仅清热,又还开胃。经常听老一辈的说,苦瓜对身体好,特别是到了夏天,因为苦瓜性寒味苦,具有清暑解渴的作用,恒久食用,能保持精神旺盛,对身体有很大益处。

当苦瓜与薄荷叶撘配时,不仅味道奇特,而且很是开胃下饭,不光色泽晶莹鲜亮,而且馨香沁人,令人闻而生津不止。苦瓜蕌头拌薄荷叶所需食材:苦瓜1根,蕌头20克,薄荷叶50克,盐,白糖,味精,辣椒油,芝麻油做法1、将苦瓜洗净对破,挖去内瓤,然后将苦瓜切片,放入滚水中焯熟,捞出用凉水透凉,沥干备用。2、将蕌头清洗洁净,再将蕌头切成薄片,装入碗中,加盐和糖把蕌头腌制20分钟备用。

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3、将辣椒放入锅中炕香,在打成面,装入碗中,然后锅中烧菜油至八成,放姜葱炸香,再将油舀入碗中制成辣椒油。4、将鲜薄荷叶理去杂质,用水浸泡20分钟,然后清洗洁净备用。5、将苦瓜装入盆中,再将蕌头倒入盆中,然后放入糖,盐,味精,油辣椒,香油拌匀即可。


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